건강 Tips

고대의 보물, 파로(Farro) 곡물의 모든 것

파로(Farro)는 지중해 연안에서 수천 년간 재배된 고대 곡물로, 최근 건강식품으로 주목받고 있습니다. 특히 파로 곡물 은 고대 이집트에서 신에게 바치는 제물로 사용될 만큼 귀한 음식이었으며, 로마 제국의 주식으로 문명의 발전에 중요한 역할을 했습니다. 지금부터 파로의 역사 , 영양소 , 건강상의 이점 , 조리법 까지 모든 것을 알아보겠습니다! 파로의 역사와 기원 파로는 메소포타미아 문명에서 최초로 재배되었으며, 고대 이집트, …

치매 예방에 좋은 음식 추천! 뇌 건강을 지키는 식단 비결

치매는 뇌 건강 관리가 부족할 때 발생할 수 있는 질병입니다. 나이가 들면서 누구나 한 번쯤 기억력 저하나 뇌 기능 약화에 대해 걱정하게 됩니다. 하지만 적절한 식단과 생활습관만으로도 치매를 예방하고 뇌 건강을 유지할 수 있습니다. 오늘은 치매 예방에 도움을 주는 음식을 추천하고, 이를 활용한 식단 관리법을 소개합니다. 채소류: 자연이 선물한 뇌 건강 영양소 잎채소 시금치, 케일, 치커리 같은 잎채소는 엽산…