오트밀은 다이어트에 최적화된 건강한 식재료로, 낮은 칼로리와 높은 포만감을 제공합니다. 특히 다양한 요리법으로 활용할 수 있어 질리지 않고 맛있게 다이어트를 지속할 수 있습니다.
지금부터 오트밀을 활용한 다이어트 레시피를 소개합니다. 모두 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 레시피들로, 아침, 점심, 저녁 어디서든 활용 가능합니다.
1. 기본 오트밀 죽
간단하고 든든한 다이어트 한 끼로 딱 좋은 오트밀 죽!
재료
- 오트밀 40g
- 우유 또는 두유 80ml
- 닭가슴살 100g
- 브로콜리 50g
- 표고버섯 30g
- 소금 1/4작은술, 후추 약간
조리방법
- 닭가슴살은 잘게 다져 소금, 후추로 밑간합니다.
- 브로콜리는 작은 송이로 자르고, 표고버섯은 얇게 썹니다.
- 냄비에 우유를 넣고 중불에서 데운 후 오트밀을 넣습니다.
- 닭가슴살, 브로콜리, 버섯을 넣고 5~7분간 저어가며 끓입니다.
- 농도가 맞지 않으면 물이나 우유를 추가해 완성합니다.
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2. 오버나이트 오트밀
전날 준비해 두고 다음 날 간단히 즐길 수 있는 인기 다이어트 간편식입니다.
재료
- 오트밀 40g
- 플레인 요거트 100g
- 우유 50ml
- 블루베리 30g
- 바나나 1/2개
- 꿀 1작은술 (선택)
준비방법
- 밀폐용기에 오트밀, 요거트, 우유를 넣고 잘 섞습니다.
- 냉장고에 8시간 이상 보관합니다.
- 다음 날 아침, 블루베리와 바나나를 얹어 먹습니다.
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3. 오트밀 리조또
부드러운 크림 맛을 느끼면서도 저칼로리를 유지할 수 있는 특별 요리입니다.
재료
- 오트밀 50g
- 저지방 우유 100ml
- 양파 1/4개
- 양송이버섯 3개
- 파슬리 가루 1작은술
- 올리브오일 5ml
- 소금, 후추 약간
조리방법
- 양파를 잘게 다지고 양송이버섯은 얇게 슬라이스합니다.
- 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 볶아줍니다.
- 양파가 투명해지면 양송이버섯을 추가해 볶습니다.
- 오트밀을 넣고 1분간 볶은 후, 우유를 조금씩 부어가며 저어줍니다.
- 농도가 맞으면 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.
4. 닭가슴살 오트밀 죽
전자레인지를 활용한 간단한 단백질 보강 레시피입니다.
재료
- 오트밀 40g
- 닭가슴살 100g
- 물 200ml
- 소금 1/4작은술, 후추 약간
- 대파 약간
조리방법
- 닭가슴살을 잘게 다져 오트밀, 물과 함께 내열용기에 담습니다.
- 전자레인지에 3분간 조리하고 중간에 한 번 저어줍니다.
- 소금, 후추로 간을 하고 대파를 고명으로 올려 완성합니다.
5. 오트밀 팬케이크
다이어트 중에도 디저트를 포기할 수 없다면 팬케이크를 시도해보세요!
재료
- 오트밀 가루 60g
- 달걀 1개
- 우유 80ml
- 베이킹파우더 3g
- 블루베리 30g
- 메이플시럽 10ml
조리방법
- 오트밀 가루와 베이킹파우더를 섞은 뒤 달걀과 우유를 넣어 반죽을 만듭니다.
- 약불로 예열한 팬에 반죽을 한 숟가락씩 올려 동그랗게 부칩니다.
- 블루베리와 메이플시럽을 곁들여 완성합니다.
6. 오트밀 쿠키
단백질과 식이섬유를 동시에! 5분 만에 완성되는 간식입니다.
재료
- 오트밀 40g
- 익은 바나나 1개
- 시나몬 가루 1/2작은술
- 건포도 10g (선택)
조리방법
- 바나나를 으깨 페이스트를 만들고 오트밀과 섞습니다.
- 시나몬 가루를 넣어 반죽한 후 쿠키 모양으로 성형합니다.
- 전자레인지에서 2분간 조리합니다. 1분 식힌 후 다시 1분 조리해 완성합니다.
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7. 오트밀 동그랑땡
한 끼 식사로도 손색없는 고단백 요리입니다.
재료
- 오트밀 가루 50g
- 두부 100g
- 당근 30g
- 양파 30g
- 달걀 1개
- 소금 1/4작은술
조리방법
- 두부의 물기를 꼭 짠 후 당근과 양파를 잘게 다집니다.
- 모든 재료를 섞어 반죽한 후 동그랗게 빚습니다.
- 논스틱 팬에 약간의 기름을 두르고 구워 완성합니다.
8. 게맛살 오트밀 찜
촉촉한 식감이 일품인 초간단 오트밀 요리입니다.
재료
- 오트밀 30g
- 게맛살 2개
- 달걀 1개
- 저지방 우유 100ml
- 파프리카 30g
- 소금 약간
조리방법
- 게맛살은 잘게 찢고 파프리카는 다집니다.
- 모든 재료를 섞어 내열용기에 담습니다.
- 전자레인지에 3분간 조리 후 완성합니다.
9. 양파 소시지 치즈 오트밀
고소한 치즈와 담백한 오트밀이 조화를 이루는 든든한 한 끼입니다.
재료
- 오트밀 40g
- 닭가슴살 소시지 1개
- 양파 1/4개
- 브로콜리 50g
- 저지방 치즈 20g
- 물 200ml
조리방법
- 소시지는 얇게 슬라이스하고 양파는 채썰고 브로콜리는 작은 송이로 자릅니다.
- 냄비에 물을 넣고 오트밀을 끓입니다.
- 준비한 재료를 넣고 함께 끓인 후 마지막에 치즈를 올려 녹여 완성합니다.
오트밀은 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 재료와 조리법을 조합하면 더 맛있고 건강한 식단을 만들 수 있습니다. 위 레시피를 참고해 매일 색다르게 즐기면서 건강한 다이어트를 시작해 보세요!😊
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